驚蟄之后，天氣變暖，藏在土中冬眠的動(dòng)物漸漸蘇醒并開始四處活動(dòng)。人們把飲食習(xí)俗與預(yù)防消滅蟲害相結(jié)合，創(chuàng)造出驚蟄時(shí)節(jié)“祭白虎驅(qū)害蟲”等一系列習(xí)俗活動(dòng)。
古人以白虎為獸中之王，能夠驅(qū)邪、驅(qū)百害，故而每年驚蟄當(dāng)日，會(huì)拜祭白虎，驅(qū)百蟲，以免受蟲害。人們還會(huì)手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。